Festbier

Drożdże typu Carlsberg są najpowszechniej stosowanym szczepem lagerowym na świecie.

Odmiana ta produkuje wyraźny profil słodowy z pewnymi estrami i rześkim finiszem.

Wszechstronny szczep, który świetnie nadaje się do lagerów lub pilznerów do fermentacji w zakresie 8-12°C.

Mogą być również stosowane do produkcji zwykłego piwa z fermentacją w temperaturze 18-20°C.

Pod koniec fermentacji zalecana jest przerwa diacetylowy.

Szczep używany przez wiele niemieckich browarów do produkcji bogatych, pełnych, słodowych piw.

Jest dobrym wyborem do koźlaków i doppelbocków. Po zakończeniu fermentacji zalecana jest przerwa diacetylowa.

Jest to wyjątkowy szczep, zdolny do produkcji delikatnych lagerów. Piwa są bardzo gładkie, dobrze zaokrąglone.

Pod koniec fermentacji zalecana jest przerwa diacetylowa.

Pochodzący ze słynnego browaru w Monachium szczep produkuje niskie ilości diacetylu i siarki.

Doskonały wybór dla lagerów słodowych.

Szczep pochodzący bezpośrednio z austriackich Alp pozwoli na produkcję bogatych, pełnych i słodowych piw o złożonym profilu smakowym i wspaniałym odczuciu w ustach.

Dobrze odfermentowuje, pozostawiając jednocześnie dużo słodowego charakteru i treściwości. Piwa fermentowane tym szczepem skorzystają na wzroście temperatury do przerwy dwuacetylowej pod koniec burzliwej fermentacji.

Autentyczny szczep Kӧlsch z jednej z wiodących niemieckich szkół piwowarskich. Ma bogaty profil smakowy, który podkreśla lekkie słodowe wykończenie.

Produkcję bardzo małe ilości dwuacetylu. Dobrze fermentuje w niższych temperaturach.

Ta mieszanka do lagerów została stworzona do produkcji bogatego, słodowego, złożonego i pełnego piwa w stylu Octoberfest.

Dobrze odfermentowuje, pozostawiając dużo słodowego charakteru i posmaku w ustach. Ta mieszanka produkuje małe ilości siarki.

Te drożdże pomogą stworzyć lagery o średni do pełnego ciała z umiarkowanymi aromatami owoców i słodowości.

Fantastyczna odmiana do produkcji klasycznych czeskich lagerów.