Pomocnik piwowaraAutentyczny szczep Kӧlsch z jednej z wiodących niemieckich szkół piwowarskich. Ma bogaty profil smakowy, który podkreśla lekkie słodowe wykończenie.
Produkcję bardzo małe ilości dwuacetylu. Dobrze fermentuje w niższych temperaturach.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
dolna / górna
Temp min.:
13°C
Temp max:
21°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie