2206 Bavarian Lager

Szczep używany przez wiele niemieckich browarów do produkcji bogatych, pełnych, słodowych piw.

Jest dobrym wyborem do koźlaków i doppelbocków. Po zakończeniu fermentacji zalecana jest przerwa diacetylowa.

Producent: Wyeast

Fermentacja: dolna

Temp min.: 8°C

Temp max: 14°C

Typ: płynne

Flokulacja: wysoka

Odfermentowanie: średnie

Estry/Fenole: średnie

Style: Bock (Koźlak, Doppelbock, Dunkel Bock, Double Bock, Eisbock) Festbier Imperial Porter (Baltic Porter) Marcowe (Märzen) Pils, Pilsner Porter Rauchbier Schwarzbier

Zamienniki: WLP820 Oktoberfest/Märzen Lager Yeast WLP830 German Lager Yeast WLP833 German Bock Lager Yeast 2206 Bavarian Lager W-34/70 S-23 Diamond Lager