Pomocnik piwowaraDrożdże o owocowym i fenolowym charakterze, zmieniającym się w zależności od warunków fermentacji.
Szczep produkuje dobrze odfermentowane piwa.
Jest idealny do piw pszenicznych, takich jak belgijskie i niemieckie (np. Wit Beers i Weizen Beers).
Wytwarza typowe fenolowe nuty piw pszenicznych.
Umożliwia warzenie piwa o wysokiej pijalności i wykazuje bardzo dobrą zdolność do utrzymywania zawieszenia w brzeczce.
Producent:
Fermentis Safale
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
24°C
Typ:
suche
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
wysokie