Drożdże umiarkowanie tolerujące alkohol z mniejszą ilością fenoli niż Belgian Ale. Produkują wyjątkowo owocowe złożone estry. Wysoko flokulują. Odpowiednie dla Belgian Pale Ale i Abbey Ales
Producent:
Mangrove Jack's
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
25°C
Typ:
suche
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
wysokie