Pomocnik piwowaraWszechstronne drożdże pochodzące z Flandrii Wschodniej. Mogą wytwarzać belgijskie piwa o niskiej do wysokiej gęstości, nawet do 12% alkoholu. W profilu smakowym dominuje połączenie cech owocowych i fenolowych. Podczas fermentacji wytwarzana jest spora ilość siarki, która ulega redukcji po zakończeniu fermentacji.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
20°C
Temp max:
24°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
wysokie