Pomocnik piwowaraOdmiana drożdży nadająca piwu silny owocowy profil, mocne odczucie w ustach i treściwość.
Idealny do belgijskich Ale (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) i mocnych angielskich Ale (np. Imperial Stouts).
Jest również polecany do New England IPA.
Drożdże średnio flokulują. Po ponownym wstrząśnięciu tworzą w piwie mglistą mgiełkę.
Producent:
Fermentis Safale
Fermentacja:
górna
Temp min.:
15°C
Temp max:
20°C
Typ:
suche
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie