Pomocnik piwowaraTen bardzo wyrazisty szczep wytwarza wysokie fenole i aromaty przypominające goździki, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Ma średnią do wysokiej tolerancji na alkohol i jest idealny do wielu klasycznych belgijskich stylów, w tym Saison, Witbier, Blond i Brown.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
20°C
Temp max:
26°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
wysokie