Pomocnik piwowaraAngielskie drożdże Ale wyselekcjonowane ze względu na szybki przebieg fermentacji.
Wytwarzają zrównoważone nuty owocowe i kwiatowe.
Ze względu na swoją zdolność flokulacji mają tendencję do produkcji piwa o wyższej klarowności.
Szczep idealny do szerokiej gamy amerykańskich i angielskich Ale, w tym piw mocno chmielonych.
Drożdże specjalnie przystosowane do kondycjonowania piw w beczkach i fermentowanych w zbiornikach cylindryczno-stożkowych.
Producent:
Fermentis Safale
Fermentacja:
górna
Temp min.:
15°C
Temp max:
20°C
Typ:
suche
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie