Danstar Nottingham

LalBrew® Nottingham to drożdże typu ale w stylu angielskim, wybrane ze względu na wysoką wydajność i wszechstronność dla szerokiej gamy stylów i warunków fermentacji. Tradycyjne style warzone z tych drożdży obejmują między innymi Pale Ale, Ambers, Porters, Stout i Barleywines. Oprócz tych tradycyjnych stylów Nottingham może być używany do produkcji między innymi Golden Ale, Kölsch, piw w stylu Lager, IPA i Imperial Stout. LalBrew® Nottingham to stosunkowo neutralny szczep ale, który jest odporny na stres, co czyni go dobrym wyborem w przypadku dużej grawitacji, kwaskowatości i innych trudnych warunków fermentacji.