Szczep drożdży polecany do piw głęboko odfermentowanych.
Wytwarza nuty owocowe, kwiatowe i fenolowe oraz wytrawny charakter.
Produkuje mocno orzeźwiające piwa, jest idealne do belgijskiego Saison.
Producent:
Fermentis Safale
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
28°C
Typ:
suche
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
średnie
Style:
Saison