Pomocnik piwowaraWyeast 2007 to szczep do klasycznych amerykańskich lagerów.
Drożdże produkują łagodne, neutralne piwa o przyjemnym słodowym charakterze.
Fermentuje na wytrwanie i szorstko z minimalną zawartością siarki lub diacetylu.
Piwa fermentowane tym szczepem wykazują przypominają najpopularniejszego lagera w Ameryce.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
dolna
Temp min.:
9°C
Temp max:
13°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie