Słód Crisp Amber (bursztynowy)

Producent: Crisp

EBC min: 60

EBC max: 85

Zasyp: 5%

Ekstrakt: 73% dm

Siła diastatyczna: 0WK

Style: Pale Ale Old Ale Mild Brown Ale Brown IPA Bitter APA AIPA IPA EIPA EPA

To najjaśniejszy słód wytwarzany techniką prażenia. Po konwencjonalnym wypalaniu słód jest wytrawny i blady, stąd nazywany jest „białym słodem”.

Prażenie słodu powoduje zmianę smaku pod wpływem ciepła. Bursztynowy słód charakteryzuje się wytrawnym, tostowym finiszem biszkoptowym i może nadać piwu bursztynowy odcień.