Pomocnik piwowaraPojedynczy szczep Saccharomyces cerevisiae, został wyizolowany z materiału zebranego od Pettera Ovrebust.
Wykazuje bukiet estrów melonowych i kantalupowych w szerokim zakresie temperatur.
Ta odmiana doskonale nadaje się do każdego piwa z chmielem lub piwa w stylu farmhouse.
Producent:
The Yeast Bay
Fermentacja:
górna
Temp min.:
27°C
Temp max:
35°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
średnie