Pomocnik piwowaraŚwietne drożdże do piwa Ale z profilem o przeważającej słodowości. Szczep produkuje lekkie aromaty owocowe i alkoholowe oraz delikatne, orzechowe posmaki. Wykazuje łagodny profil słodowy z neutralnym wykończeniem.
Drożdże pozwalają na uzyskanie klarownego piwa bez dodatkowej filtracji.
Szczep podobny do London ESB Ale z 1968 roku, ale z nieco niższą flokulacją.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
22°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie