Pomocnik piwowaraSzkocki szczep Ale idealny do mocnych, słodowych Ale.
Odmiana ta jest bardzo wszechstronna i często używana przez piwowarów domowych, ponieważ fermentuje neutralnie i czysto. Wyższe temperatury fermentacji spowodują zwiększenie ilości estrów.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
górna
Temp min.:
13°C
Temp max:
24°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie