Pomocnik piwowaraPochodzące z tradycyjnego londyńskiego browaru drożdże dają wspaniały profil słodowo-chmielowy.
Jest to odmiana idealna do zbierania gęstwy z piany.
Produkuje owocowe, bardzo lekkie i zrównoważone odczucia w ustach.
London Ale III stało się synonimem produkcji New England IPA, zwanych również juicy lub hazy IPA.
Szczep doskonale równoważy aromaty owoców tropikalnych z chmielenia na koniec gotowania oraz na zimno.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
23°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie
Zamienniki:
WLP002 English Ale Yeast
WLP023 Burton Ale Yeast