Melanoidin (melanoidynowy)

Producent: Weyermann

EBC min: 60

EBC max: 80

Zasyp: 20%

Ekstrakt: 75% dm

Siła diastatyczna: 100WK

Style: Pale Ale AIPA Bock (Koźlak, Doppelbock, Dunkel Bock, Double Bock, Eisbock) Amber Ale Porter Strong Ale

Wyprodukowany z najlepszego jęczmienia słodowego.

Słód melanoidynowy może służyć do zintensyfikowania i stabilizacji profilu smakowego i aromatu piwa.

Podnosi również barwę piwa i dodaje ciemnoczerwony połysk.

Smak: wyraźne nuty miodu i herbatników.

Aktywność enzymatyczna: niska.

EBC 60.00 - 80.00