Słód Crisp Clear Choice Extra Pale

Producent: Crisp

EBC min: 3

EBC max: 5

Zasyp: 80%

Ekstrakt: 82% dm

Siła diastatyczna: 150WK

Kolbach Index: 47

Style: Lager Pils, Pilsner British golden Ale Pale Ale Kolsch (Kölsch, Koelsch) AIPA IPA EPA EIPA

Jaśniejsza wersja słodu Clear Choice® Ale. Suszony jest w niższej temperaturze niż zwykły Clear Choice® ma jaśniejszy kolor i delikatną słodycz, która jest idealną bazą do stabilnych profili chmielowych IPA.

Ponieważ mocno chmielone piwa mogą mieć wysoką zawartość polifenoli, eliminujemy je z jęczmienia (który zazwyczaj stanowi 80% polifenoli w zwykłym piwie). Dzięki temu możemy zapewnić słód, który pomoże w produkcji jasnych, mocno chmielonych IPA o trwalszym aromacie.