Pomocnik piwowaraTypowy funkowy charakter końskiej derki z nutą owocowości. Kwasowość jest średnia. W przypadku tego szczepu można przeprowadzić fermentację burzliwą, ale może być potrzebny starter.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
21°C
Temp max:
29°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
wysokie