Pomocnik piwowaraFunktown Pale Ale to mieszanka szczepu Vermont Ale i unikalnego szczepu STA1 + Saccharomyces cerevisiae.
Połączenie estrów cytrusowych, brzoskwiniowego, ananasowego i mango tworzy niepowtarzalny profil smakowo-zapachowy, który uzupełnia każde piwo chmielowe.
Ta mieszanka wykazuje niską aktywność diastatyczną.
Producent:
The Yeast Bay
Fermentacja:
górna
Temp min.:
20°C
Temp max:
23°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
wysokie