Pomocnik piwowaraŚwietna odmiana do czystych piw typu Ale, takich jak Kölsch, Altbier i Pale Ale w stylu niemieckim. Mogą produkować duże ilości siarki, która zostanie zredukowana podczas leżakowania. Produkują aromaty lagerowe, dają czysty profil i stonowane estry owocowe, które są wyraźniejsze niż przy WLP029 German / Kölsch Ale.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
21°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie
Zamienniki:
2565 Kölsch
K-97