Uniwersalny szczep polecany do belgijskich piw klasztornych. Produkuje profil smakowo-zapachowy charakterystyczny dla piw typu belgijski Ale Producent: Fermentum Mobile Fermentacja: górna Temp min.: 19°C Temp max: 24°C Typ: płynne Flokulacja: niska Odfermentowanie: średnie Estry/Fenole: średnie Style: Belgian Pale Ale (BPA) Belgian Strong Ale (Dubbel, Tripel, Quadruppel, Abbey) Blonde Ale Zamienniki: WLP500 Monastery Ale Yeast 1214 Belgian Abbey Style Ale
Pomocnik piwowara