Odmiana wywodząca się z domu wielkich pilznerów w Czechach. Klasyczny szczep charakteryzujący się wytrawnym i słodowym finiszem.
Idealny wybór dla pilznerów/pilsów bochemskich.
Siarka wytwarzana podczas fermentacji może zostać zmniejszona poprzez podwyższenie temperatury fermentacji do 14°C) i zostanie zredukowana podczas lagerowania.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
dolna
Temp min.:
10°C
Temp max:
14°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie
Zamienniki:
FM30 Bohemska rapsodia