Drożdże produkujące piwa typu Ale o pełnym smaku i charakterze słodowym z wytrawnych finiszem.
Spodziewaj się umiarkowanych estrów orzechowych i owoców pestkowych.
Najlepiej stosować do produkcji Bitterów kondycjonowanych w beczce, ESB i łagodnych Ale.
Niezawodna flokulacja, daje klarowne piwo bez filtracji.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
górna
Temp min.:
18°C
Temp max:
22°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie
Zamienniki:
FM11 Wichrowe wzgórza