Pomocnik piwowaraDrożdże dają bardzo czysty, rześki smak o niskiej owocowości i łagodnej produkcji estrów.
Bardzo wszechstronny szczep do stylów, w których dominuje słodowy i chmielowy charakter.
Ta odmiana jest idealna jako szczep podstawowy.
Łagodne nuty cytrusowe rozwijają się podczas fermentacji w temperaturach 15-19°C.
Zwykle wymaga filtracji dla klarownych piw.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
górna
Temp min.:
15°C
Temp max:
22°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie