Idaho Gem

Idaho Gem nazwany na cześć stanu górskiego, w którym został po raz pierwszy uprawiany to najnowsza odmiana z Gooding Farms w Idaho.

Idaho Gem, to chmiel o wybitnie słodkim zapachu, często kojarzony z landrynkami, kandyzowanymi owocami, grapefruitem, ananasem, dojrzałymi, soczystymi wiśniami.

Stosowany zazwyczaj do chmielenia na aromat, chmielenia na whirpoolu lub na zimno.

Ze względu jednak na bardzo wysoką zawartość alfakwasów z powodzeniem może być wykorzystywany jako chmiel goryczkowy.

Sprawdzi się zarówno w "Single Hopach" jak i w mieszankach z innymi odmianami.