Dry Stout

Typ fermentacji

Ekstrakt początkowy min

9.00°BLG

Ekstrakt początkowy max

12.38°BLG

Ekstrakt końcowy min

1.80°BLG

Ekstrakt końcowy max

2.80°BLG

Nagazowanie min

1.60

Nagazowanie max

2.00

IBU min

IBU max

ABV min

4.00%

ABV max

5.00%

EBC 49.30 - 78.80

FM13 Irlandzkie ciemności

Uniwersalny irlandzki szczep polecany do mocnych i/lub ciemnych piw górnej fermentacji.

W przypadku fermentacji w niskim zakresie temperatur szczep ten daje delikatny owocowy profil.

Dla wyższych temperatur produkcja estrów i owocowy charakter wydatnie wzrastają.

Producent: Fermentum Mobile

Typ: płynne

Fermentacja: górna

Flokulacja: wysoka

Odfermentowanie: średnie

Estry/Fenole: niskie

Temp min.: 16°C

Temp max: 22°C

Zamienniki: WLP004 Irish Ale Yeast 1084 Irish Ale