Carawheat (pszeniczny)

Producent: Weyermann
EBC min: 110
EBC max: 140
Zasyp: 15%
Ekstrakt: 68% dm
Siła diastatyczna: 0WK

Wykonane z najlepszej jakości pszenicy słodowej.

Specjalny proces produkcyjny pozwala osiągnąć prawie pełną karmelizację ziarna.

Słód ma złocisto-brązową barwę i intensywny aromat słodowy.

Smak: lekkie nuty karmelu, migdałów, chleba i ciasta.

Aktywność enzymatyczna: brak.

EBC 110.00 - 140.00