Munich Light (monachijski jasny)

Słód monachijski powstaje poprzez prażenie słodu wiedeńskiego o krok dalej.

Dodatkowe ciepło wspomaga reakcje melanoidynowe, co prowadzi do uzyskania bogatego smaku skórki chleba.

Dzięki odpowiedniej ilości enzymów słód monachijski może być użyty jako bazowy.

Słody monachijskie i wiedeńskie są używane nie tylko do piw w stylu niemieckim, ale dodają piękną subtelną złożoność wielu stylom piwa.