Château Munich (monachijski)

Belgijski słód specjalny typu monachijskiego. Suszony w temperaturze do 100-105°C.

Zapewnia umiarkowany wzrost barwy do złocistopomarańczowej.

Dodaje wyraźny zbożowo-słodowy smak w wielu stylach piwa. Nie wpływa na stabilność i konsystencję piany.

Jako dodatek do Château Pilsen 2RS przy produkcji jasnych piw, poprawia słodowość i nadaje piwu bogatszy kolor.

Często stosowany w Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale, mocne i ciemnych piwach, jak Bock.

Zalecany udział w zasypie do 60%.