Pomocnik piwowaraBelgijski szczep, tradycyjnie używany do fermentacji dzikich. Wytwarza lekko cierpkie piwo o delikatnych nutach mango i ananasa. Te dzikie drożdże zyskały popularność w stylach takich jak American IPA, American Pale i Blond Ale ze względu na ich smaki i aromaty owoców tropikalnych i pestkowych. Mogą być używane jak inne szczepy w piwowarstwie domowym.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
21°C
Temp max:
29°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
niska
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
średnie