Mieszanka dwóch szczepów drożdży typu klasztornego i jednego belgijskiego drożdży typu ale. Ta mieszanka tworzy wszechstronną kulturę, którą można wykorzystać do piwa w stylu klasztornym lub niezliczonych piw w stylu amerykańsko-belgijskim.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
20°C
Temp max:
24°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
średnie