FM54 Gorączka kalifornijska

Szczep dedykowany do wytrawnych piw górnej fermentacji w stylu West Coast.

Neutralny profil smakowy współgrający z amerykańskimi chmielami, szybka praca i wysokie odfermentowanie, dobra flokulacja.

Producent: Fermentum Mobile

Fermentacja: górna

Temp min.: 18°C

Temp max: 21°C

Typ: płynne

Flokulacja: wysoka

Odfermentowanie: średnie

Estry/Fenole: niskie

Style: American Ale West Coast IPA

Zamienniki: WLP090 San Diego Super Yeast