FM42 Stare nadreńskie

Szczep pochodzący z północnych Niemiec polecany do tradycyjnych piw górnej fermentacji.

Zapewnia neutralny profil smakowy, niską produkcję estrów.

Dobrze fermentuje w szerokim zakresie temperatur.

Producent: Fermentum Mobile

Fermentacja: dolna / górna

Temp min.: 14°C

Temp max: 20°C

Typ: płynne

Flokulacja: średnia

Odfermentowanie: średnie

Estry/Fenole: niskie

Style: Altbier Kolsch (Kölsch, Koelsch)

Zamienniki: WLP036 Düsseldorf Alt Ale Yeast 1007 German Ale