Pomocnik piwowaraDrożdże lagerowe, o których mówi się, że powstał wysoko w Colorado Rockies.
Szczep dobrze fermentuje w niższych temperaturach i jest idealny do wszystkich północnoamerykańskich jasnych piw typu Lager, jasnych pilznerów i innych piw.
2105-PC tworzy dobrze zbalansowane piwa o łagodnym profilu słodowym, średnich estrach z naciskiem na słodowe wykończenie.
Producent:
Wyeast
Fermentacja:
dolna
Temp min.:
9°C
Temp max:
13°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
średnie
Style:
Lager
Pils, Pilsner