Floor-Malted Bohemian Dark (bohemski klepiskowy ciemny)

Producent: Weyermann
EBC min: 12
EBC max: 20
Zasyp: 100%
Ekstrakt: 78% dm
Siła diastatyczna: 120WK
Kolbach Index: 41

Słód produkowany w Czechach zgodnie z tradycyjnym procesem słodowania klepiskowego.

Wytwarzany z najlepszego czeskiego jęczmienia jakościowego (odmiany jęczmienia Bojos i Malz).

Proces rzemieślniczy nadaje słodowi szczególny charakter i niezwykłą intensywność smaku.

Smak: intensywny aromat słodowy z nutami toffi i ciemnego karmelu; pełne body, wyraźna słodowa słodycz.

Aktywność enzymatyczna: średnia.

EBC 12.00 - 20.00