Wheat (pszeniczny)

Do większości piw jasnych można dodać 5% słodu pszenicznego w celu zwiększenia stabilności piany bez wpływu na klarowność czy smak.

Użyty w 70% jako słód bazowy do piwa pszenicznego, nadaje chlebowy smak i charakterystyczne nuty cytrusowe.

Aromaty: Cytrusy, Bready

Udział w zasypie:

• 5-15% w Bitter, Scotch Ale, White IPA,
• 50-70% w piwa pszeniczne