Drożdże Ale wysoko odfermentowujące, dające wytrawne piwo z lekko kwaśnym finiszem. Przeważa aromat owocowy, równoważony przyprawowymi fenolami.
Dzięki wysokiej tolerancji na alkohol, przekraczającej 15% ABV, szczep ten doskonale nadaje się do każdego stylu belgijskiego, od piwa stołowego po Dark Strong Ale.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
19°C
Temp max:
24°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
wysokie
Zamienniki:
3522 Belgian Ardennes