Pomocnik piwowaraKultura ta jest pojedynczym szczepem Saccharomyces cerevisiae, wyizolowanym na litwie. W szerokim zakresie temperatur kultura produkuje silną mieszankę estrów pomarańczy, owoców tropikalnych i owoców pestkowych (marakuja, pomarańcza, guawa), któremu towarzyszą wyraźne korzenne, ziemiste i ziołowe akcenty.
Producent:
The Yeast Bay
Fermentacja:
górna
Temp min.:
24°C
Temp max:
35°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
wysoka
Odfermentowanie:
wysokie
Estry/Fenole:
średnie
Style:
Farmhouse