Pomocnik piwowaraDrożdże o czystym profilu, który uzupełnia słodowość.
Estry
- niskie do umiarkowanych - temperatura fermentacji poniżej 21°C.
- Estry umiarkowane do wysokich - temperatura fermentacji powyżej 21°C.
Niska produkcja dwuacetylu.
Dobra odmiana drożdżowa na Bière de Garde, Blonde, Amber, Browa Ale i piwa specjalne.
Producent:
White Labs
Fermentacja:
górna
Temp min.:
17°C
Temp max:
23°C
Typ:
płynne
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie
Zamienniki:
3725-PC Bière de Garde