Pomocnik piwowaraSafAle F-2 zostały wybrane specjalnie do wtórnej fermentacji w butelkach i beczkach.
Te drożdże przyswajają bardzo mało maltotriozy, ale asymilują podstawowe cukry (glukozę, fruktozę, sacharozę, maltozę).
Charakteryzuje je neutralnym profil zapachowy nie zakłócający profilu piwa bazowego.
Producent:
Fermentis Safale
Fermentacja:
górna
Temp min.:
15°C
Temp max:
25°C
Typ:
suche
Flokulacja:
średnia
Odfermentowanie:
średnie
Estry/Fenole:
niskie
Style:
Refermentacja