Cararye (żytni)

Wyprodukowane z najlepszego żyta słodowego.

Dzięki specjalnemu procesowi karmelizacji w tym słodzie występuje intensywny, złożony profil aromatów.

Smak: intensywny aromat pieczywa, kawy, gorzkiej czekolady i suszonych owoców.

Aktywność enzymatyczna: brak