Słód Castle Malting Château Black Of Black

Producent: Castle Malting

EBC min: 650

EBC max: 950

Zasyp: 5%

Ekstrakt: 72% dm

Siła diastatyczna: 0WK

Style: Stout Porter Brown Ale Brown Porter Amber Ale Black IPA (CDA, Cascadian Dark Ale)

Wyjątkowy palony słód prażony w temperaturze do 225°C.

Ten wyjątkowy palony słód ma wielką zaletę: Château Black Of Black nadaje piwu smak i aromat typowy dla tradycyjnego słodu czarnego bez intensyfikacji barwy.

Nadaje dobrze wyważone i przyjemne nuty palone.

Dzięki Château Black Of Black możesz uwarzyć piwo o bursztynowym kolorze z wyraźnym palonym charakterem. Nie było to możliwe, dopóki Castle Malting® nie stworzył tego wyjątkowego słodu.

Zastosowanie: od bursztynowych po bardzo ciemne piwa, Stouty i Portery.

Zalecana max. proporcja: 5% zasypu.