Producent:
Bestmalz
EBC min:
16
EBC max:
20
Zasyp:
60%
Ekstrakt:
82% dm
Siła diastatyczna:
250WK
Kolbach Index:
42
BEST Wheat Malt Dark to ciemny lub „monachijski” wariant BEST Wheat Malt. Nadaje się do musujących, bursztynowych i ciemnych piw pszenicznych oraz innych piw górnej fermentacji.
Dzięki bardziej intensywnej technice słodowania BEST Wheat Malt Dark uzyskuje pełniejsze, bardziej słodowe ciało w piwie połączone z bogatszymi, świetlistymi kolorami.
Profil smakowy jest nieco bardziej owocowy i bardziej kwiatowy niż przy słodzie jęczmiennym o porównywalnej barwie, a piana jest lepsza dzięki drobnym porom i większej trwałości.
EBC 16.00 - 20.00