Pomocnik piwowara
Producent:
Steinbach
EBC min:
6
EBC max:
10
Zasyp:
80%
Ekstrakt:
83% dm
Siła diastatyczna:
120WK
Kolbach Index:
40
Gatunek uprawiany dawniej na obszarach od Atlantyku po Persję. Pierwowzór dzisiejszej pszenicy.
Uważa się ją również za prekursora płaskurki i orkiszu.
Idealnie sprawdzi się w Twoim piwie pszenicznym, w szczególności, jeśli starasz się odtwarzać historyczne receptury.
EBC 6.00 - 10.00