Europils

Powstaje z angielskiego jęczmienia jarego z nieco wyższą zawartością białka niż słód Best Ale Malt. Suszenie w niskiej temperaturze daje słód Lager o słodkim, ale nie „słodowym” charakterze.

Słody lagerowe z Europy kontynentalnej mają zwykle wyższą zawartość białka, niższy stopień modyfikacji i niższy SNR, co oznacza, że ​​słód często wymaga kilku przerw temperaturowych. Właśnie dlatego dekokcja i różne przerwy temperaturowe są tak popularne w Europie.

Europils został zoptymalizowany pod kątem piwowarstwa w Wielkiej Brytanii, dzięki czemu jest idealny do infuzji jednotemperaturowej, ale sprawdza się też dobrze przy pozostałych metodach zacierania.