Cara

Cara Malt to słód kryształowy o bardzo jasnej barwie, który ma prawie całkowicie szkliste bielmo.

Wnosi więcej słodyczy niż Crystal Malt bez ostrzejszych orzechowych smaków palonych.

Znacznie poprawia masę, retencję piany i stabilność piwa, jednocześnie dodając mało koloru.

Stał się bardzo popularny w produkcji jasnych piw do wzmacniania smaku i charakteru.

Często stosowany w piwach o niskiej zawartości alkoholu.