Black (barwiący)

Najciemniejszy z palonych słodów Crisp. Doskonały jeśli potrzebujesz intensywnie ciemnego koloru w Stoutach i Porterach.

Wbrew reputacji slodów mocno palonych, słód ten wnosi jedynie nuty goryczki i cierpkości oraz posmak porzeczek i jagód.

Może być używany do regulacji barwy jasnych piw podczas zacierania lub wysładzania, aby nadać rubinowy odcień.