Vienna (wiedeński)

Producent: Bestmalz
EBC min: 7
EBC max: 10
Zasyp: 100%
Ekstrakt: 81% dm
Siła diastatyczna: 250WK
Kolbach Index: 41
Style: Wszystkie

BEST Vienna daje w piwie złocisty kolor, doskonałą pianę i przyjemne odczucie w ustach.

W przeciwieństwie do BEST Heidelberg, ten słód wykorzystuje dwurzędowe odmiany jęczmienia browarnego, które tworzą wyższą barwę podczas procesu słodowania.

Zawartość białka jest nieco wyższa niż w słodzie pilzneńskim z tego samego roku uprawy, przy podobnym składzie enzymatycznym i wysokich wartościach ekstraktu.

BEST Vienna spełnia wytyczne dotyczące czystości niemieckiego Reinheitsgebot.

BEST Vienna jest również dostępny w jakości ekologicznej.

EBC 7.00 - 10.00