Producent:
Bestmalz
EBC min:
7
EBC max:
10
Zasyp:
100%
Ekstrakt:
81% dm
Siła diastatyczna:
250WK
Kolbach Index:
41
Style:
Wszystkie
BEST Vienna daje w piwie złocisty kolor, doskonałą pianę i przyjemne odczucie w ustach.
W przeciwieństwie do BEST Heidelberg, ten słód wykorzystuje dwurzędowe odmiany jęczmienia browarnego, które tworzą wyższą barwę podczas procesu słodowania.
Zawartość białka jest nieco wyższa niż w słodzie pilzneńskim z tego samego roku uprawy, przy podobnym składzie enzymatycznym i wysokich wartościach ekstraktu.
BEST Vienna spełnia wytyczne dotyczące czystości niemieckiego Reinheitsgebot.
BEST Vienna jest również dostępny w jakości ekologicznej.
EBC 7.00 - 10.00